许多人都知道冬季是进补的大好时机，其实，夏秋之交就要开始重视。
因夏季是一年中最热的季节，也是人体消耗最多的季节，老年人夏季极易伤津耗气，气随津脱，从而导致气津两虚。
为此，夏秋之交老人进补时一方面要健脾养胃，促进消化吸收功能，同时又要解暑散热，生津止渴。
进补之物宜少量、清淡、可口。
食补方面，可选食瘦猪肉、鹌鹑肉、鸭肉、鹅肉、牛奶、甲鱼、龙眼肉、蜂乳、甘蔗、梨、大枣、绿豆、西瓜等。
药补方面，可选食西洋参、太子参、黄芪、当归、石斛等。
老人在这个季节还特别适宜粥补，如莲子粥具有益肾固精、健脾涩肠、养心安神、益气抗衰之功效，适用于肾虚不固，体弱心悸，大便溏薄，虚烦失眠、夜间多尿等症。
山楂粥健脾消滞，化食散瘀，可治老年高血压、冠心病、高血脂症、心绞痛及腹痛、积食、便泻等症。
木耳粥可润肺生津、益气止血、补虚强心，适用于肺气虚弱、体虚多汗、咽喉干痒、大便燥结、慢性便血及痔疮出血等。
苡仁粥健脾和胃、利水消肿、清热排脓，适用于老年性浮肿、脾虚腹泻、风湿痹痛、白带过多等。
此外，百合粥、黄芪粥、葡萄粥、西红柿粥、红枣粥等，都各具特色，老年人可根据各自的具体情况，选而食之。